Πέμπτη, 24 Μαρτίου 2016

Frozen Party




Το Frozen είναι ταινία κινουμένων σχεδίων του 2013 σε παραγωγή της Walt Disney Animation Studios, ελαφρώς βασισμένη στο παραμύθι Η Βασίλισσα του Χιονιού του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν.
Γνώρισε κριτική επιτυχία με αρκετούς κριτικούς να τη θεωρούν την καλύτερη ταινία - μιούζικαλ κινουμένων σχεδίων της Disney από την εποχή αναγέννησης του στούντιο. Η ταινία κέρδισε δύο Όσκαρ στις κατηγορίες Καλύτερης Ταινίας Κινουμένων Σχεδίων και Πρωτότυπου Τραγουδιού, τη Χρυσή Σφαίρα Καλύτερης Ταινίας Κινουμένων Σχεδίων, το BAFTA Καλύτερης Ταινίας Κινουμένων Σχεδίων, πέντε Annie Awards και δύο Critics' Choice Awards.
To Frozen κατέκτησε τον τίτλο της πιο πετυχημένης Ταινίας Κινουμένων Σχεδίων όλων των εποχών, βάση εσόδων, ξεπερνώντας το Toy Story 3. Επίσης, είναι η δεύτερη πιο πετυχημένη ταινία του 2013 και η έβδομη πιο πετυχημένη ταινία όλων των εποχών.

Διαβάζοντας όλες αυτές τις πληροφορίες, μπορούμε να καταλάβουμε το λόγο για τον οποίο την έχουν, κυριολεκτικά, λατρέψει τα όλα τα κορίτσια. Περισσότερο βέβαια έχουν λατρέψει την πρωταγωνίστρια, Princess Elsa....

Το ίδιο έχει συμβεί και με τη μικρή Σμαράγδα (καταπληκτικό όνομα) που πριν λίγες ημέρες γιόρτασε τα 4α γενέθλιά της με θέμα: Elsa / Frozen.

Τούρτα
Ανάμεικτη τούρτα με παντεσπάνι σοκολάτας και Mousse λευκής και μαύρης σοκολάτας. Η επικάλυψη είναι με χειροποίητη ζαχαρόπαστα. Ο αριθμός καθώς και όλα τα διακοσμητικά στοιχεία είναι επίσης από ζαχαρόπαστα.

 











Αλμυρά













Μπόμπες

  • Κοτοσαλάτα
  • Τυρί, καπνιστό ζαμπόν


 

Hot Dog

















Αλμυρά Cheesecake

















PIzza Rolls










Baguette au saumon fumé











Chicken Nuggets








Τετάρτη, 23 Μαρτίου 2016

Choco Banana





Ο απόλυτος συνδυασμός... μπανάνα με σοκολάτα.
Ήταν πάντα το αγαπημένο μου... η εύκολη και πιο απλή λύση είναι ο συνδυασμός μπανάνας με πραλίνα φουντουκιού, που υπάρχει σε κάθε σπίτι.

Όταν ήμουν μικρή έκανα μαθήματα πιάνου. Η καθηγήτρια του πιάνου έμενε στην Πεύκη. Όταν την επισκεπτόμασταν, κάναμε στάση στον φούρνου Βενέτη στην Λεωφ. Τατοΐου. Εκεί είχε τις υπέροχες αυτές μπανάνες. Τραγανή σοκολάτα κουβερτούρα απέξω και η λατρεμένη μπανάνα μέσα.




Αυτό το υπέροχο γλύκισμα είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και μπορεί να γίνει και αρκετά εντυπωσιακό για μικρούς και μεγάλους.
Ενώ αν χρησιμοποιήσουμε κουβερτούρα, είναι και νηστίσιμο!

Υλικά

250gr. σοκολάτα κουβερτούρα (ή κουβερτούρα γάλακτος ή λευκή)
3 μέτριες μπανάνες
9 ξυλάκια παγωτού
καβουρντισμένο αμύγδαλο, ψιλοκομμένο*

*Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πολύχρωμη τρούφα, κας - κας, άλλο ξηρό καρπό (καρύδι, φυστίκι κτλ)


Και ξεκινάμε....


Κόβουμε τις μπανάνες σε 3 κομμάτια. Περνάμε κάθε κομμάτι σε ένα ξυλάκι παγωτό και τοποθετούμε στην κατάψυξη για να μην μαυρίσουν και για να παγώσει πιο γρήγορα η σοκολάτα που θα προσθέσουμε στη συνέχεια. Δεν θα αφήσουμε πολλή ώρα τις μπανάνες στην κατάψυξη γιατί αν παγώσουν αρκετά και μετά ξεπαγώσουν μαυρίζουν και είναι πολύ μαλακές. Τις αφήνουμε για 10-15 λεπτά, έως ότου λιώσει η σοκολάτα.








Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει την βάζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι (του κρασιού). Σε ένα άλλο ποτήρι έχουμε το διακοσμητικό υλικό (τρούφα, αμύγδαλο κτλ).

Βγάζουμε τις μπανάνες από την κατάψυξη. Βυθίζουμε μία μία τις μπανάνες μέσα στη σοκολάτα προσέχοντας να καλυφθεί όλη η μπανάνα και μετά βυθίζουμε μέσα στο αμύγδαλο.

Τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει, απολαμβάνουμε. Συντηρούμε εκτός ψυγείου. Άλλωστε, δεν θα μείνουν για πολύ!!!






Καλή απόλαυση....



Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2016

Angrybirds Party


Το πιο θυμωμένο πάρτυ της χρονιάς πραγματοποιήθηκε χθες... για τον Θέμη που έκλεισε τα 4 και τον Φίλιππο που έγινε 2.
Η επιλογή του θέματος δεν μας δυσκόλεψε καθόλου αφού ο Θέμης από πέρυσι κιόλας ήθελε μια τούρτα Angrybirds!!! Ο #Red λοιπόν για τον Θέμη και ο #Kingpig για τον Φίλιππο!!!

Τα δυο αγόρια προσκάλεσαν τους φίλους τους στο Fairytale και διασκέδασαν μαζί τους παίζοντας με Playmobil.

Μετά το φαγητό, τα δυο αδελφάκια, έσβησαν τα κεράκια τους περικυκλωμένοι από τους φίλους του που τους τραγούδησαν το τραγούδι των γενεθλίων σε Ελληνικά και Αγγλικά!!!

Η προετοιμασία του πάρτυ, είχε ξεκινήσει μέρες πριν με την προετοιμασία των προσκλήσεων. Η μαμά έκοβε, τα παιδιά κολλούσαν...

Red & Kingpig Angrybirds invitations

Red Angrybird Invitation
Kingpig Angrybird Invitation



Στη συνέχεια ετοιμάσαμε τα σακουλάκια για τα Party Favors. Θέλοντας να ευχαριστήσουμε τους φίλους που δέχτηκαν την πρόσκλησή μας ετοιμάσαμε ένα σακουλάκι με "γλυκά" δώρα.


Partyfavor bag Red

Partyfavor bag Kingpig


Δώρο στους καλεσμένους του πάρτυ δόθηκε ένα Cupcake, ένα μπισκότο και μία σφυρίχτρα, όλα Red & Kingpig από Angrybirds...
Cupcake

Cookie

Cupcake





Party Favors: Cupcake, Cookie, Angrybirds whistle

Η μεγάλη στιγμή όμως ήταν όταν ήρθαν οι τούρτες... είπαμε το τραγουδάκι και μετά απολαύσαμε τούρτα ανάμεικτη με mousse σοκολάτας και mousse λευκής σοκολάτας με επικάλυψη χειροποίητης ζαχαρόπαστας.


 Red για τον Θέμη....


Μικροί Red από ζαχαρόπαστα έγιναν βάσεις για τα κεράκια!!!


 


Kingpig για τον Φίλιππο!



Μικροί Kingpig από ζαχαρόπαστα έγιναν βάσεις για τα κεράκια!!!


Red Angrybirds Party theme




Kingpig Angrybirds Party Theme


 The Party!!!!!



Photo Credits: Πάνος Πετρόπουλος









Δευτέρα, 14 Μαρτίου 2016

Καλή Σαρακοστή!!!

Σήμερα η μέρα είναι βροχερή... Δυστυχώς δεν θα μπορέσουμε να πετάξουμε χαρταετό, η νοσταλγία όμως των παιδικών χρόνων που πηγαίναμε όλοι μαζί να δούμε το χαρταετό να πετάει, χειροποίητος παρακαλώ από τον παππού, με εφημερίδες και αλευρόκολλα, αποτυπώθηκε στα δύο αυτά ζαχαρένια σχεδιάκια.

Και μην ξεχνάμε... η ζαχαρόπαστα ανήκει στα νηστίσιμα των ημερών!!!

Καλή Σαρακοστή λοιπόν!

Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2016

Χαλβάς με σιμιγδάλι


Ο χαλβάς αποτελεί παραδοσιακό γλυκό των χωρών της Μεσογείου και της Ανατολής. Κάθε χώρα, πόλη, περιοχή έχει τη δική της παραλλαγή προσαρμοσμένη στην κουλτούρα της.
Στη χώρα μας, οι διαδεδομένες εκδοχές είναι ο σιμιγδαλένιος, ο σαπουνέ (Φαρσάλων) και ο σησαμένιος (με ταχίνι). Βασικό χαρακτηριστικό όλων είναι πως είναι νηστίσιμοι με βασικό και κοινό συστατικό τους το φυτικό έλαιο.

Ακόμη και τη Σαρακοστή, το γλυκό δεν θα μας λείψει...

Ξεκινάμε με χαλβά σιμιγδαλένιο!

Υλικά
1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
2 φλυτζάνια σιμιγδάλι ψιλό
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
1 Kg ζάχαρη
5 φλυτζάνια νερό
1/2 λεμόνι (ολόκληρο - όχι χυμό)
1 stick κανέλας
Κανέλα τριμμένη 2-3 κ. γλυκού και επιπλέον για στολισμό.

Προαιρετικά
Σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, cranberries.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, το λεμόνι και την κανέλα και τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά ώστε να βράσει.

Παράλληλα, σε άλλη, μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε το καλαμποκέλαιο να ζεσταθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το καβουρντίζουμε για αρκετή ώρα ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Συνεχίζουμε μέχρι να πάρει το χρώμα που θέλουμε, δηλαδή ένα σκούρο καστανόξανθο.

Αν όση ώρα καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, το σιρόπι έχει πάρει βράση, το αφαιρούμε από τη φωτιά. Μόλις, το σιμιγδάλι είναι έτοιμο, με μία κουτάλα βάζουμε σιγά - σιγά το σιρόπι, με προσοχή γιατί πετάει, και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε μέχρι να ενσωματώσουμε όλο το σιρόπι.

Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τριμμένη κανέλα. Στο σημείο αυτό, αν επιθυμούμε, προσθέτουμε σταφίδες, ψιλοκομμένους και καβουρντισμένους* ξηρούς καρπούς, cranberries κα και ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε σε φόρμα ή ατομικά φορμάκια, δεν μας απασχολεί το υλικό, μπορεί η φόρμα να είναι πλαστική, σιλικόνης ή μεταλλική γιατί λόγω του λαδιού δεν "κολλάει". Εγώ χρησιμοποίησα σταφίδες και cranberries και ήταν πολύ καλός συνδυασμός.

Ξεφορμάρουμε το χαλβά μας μόλις κρυώσει και πασπαλίζουμε με τριμμένη κανέλα.


* Αν θέλουμε να βάλουμε αμύγδαλα στο χαλβά μας, μπορούμε να τους καβουρντίσουμε. Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα, βάζουμε τα αμύγδαλα ολόκληρα και απλωτά και τοποθετούμε στο φούρνο στους 160ο. Μόλις χρυσίσουν αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε στο μπλέντερ.




Τετάρτη, 9 Μαρτίου 2016

Γιορτάζοντας την Ημέρα της Γυναίκας

Με αφορμή της γιορτή της γυναίκας, ο Σύλλογος Γυναικών Εξάρχου "Υάμπολις*" διοργάνωσε στην αίθουσα του Συλλόγου, μασκέ πάρτυ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ για γυναίκες. Μοναδική εξαίρεση τα μικρά παιδιά.



Τι να πεις γι' αυτό το χωριό! 

Βρίσκεται στο Νομό Φθιώτιδας και ανήκει στο Δήμο Λοκρών (Αταλάντη). 
Κάθε επίσκεψη σε αυτό αποτελεί μια διαφορετική εμπειρία. 
Άνθρωποι με διαφορετική κουλτούρα, ξεχωριστή, δική τους...
Φιλόξενοι, χαμογελαστοί, με έξυπνο χιούμορ, "ατακαδόροι" και σίγουρα καλοπερασάκιδες αφού διασκεδάζουν - επίσημα - γύρω στις 35 φορές το χρόνο.
Μια από τις επίσημες ήταν και η χθεσινή. 
Και αφού απόλαυσαν το φαγητό, το ποτό και το χορό... πέρασαν στο γλυκό!!!

Πολύχρωμα μαρεγκάκια για τα παιδιά... 


Mini shots με κέικ σοκολάτας και mousse λευκής & bitter σοκολάτας & Mini shots με crispy βάση και mousse σοκολάτας αρωματισμένη με ουίσκυ.


Κορίτσια και του χρόνου!!!  



* Η Υάμπολις ήταν αρχαία πόλη της Φωκίδας. Βρισκόταν κοντά στα σύνορα με τους Βοιωτούς λίγο πιο βόρεια από τον Ορχομενό. Σύμφωνα με τον Παυσανία η Υάμπολη οικίστηκε από τους Ύαντες, οι οποίοι εκδιώχθηκαν από την περιοχή της Θήβας από τους Καδμείους. Η πόλη αναφέρεται για πρώτη φορά από τον Όμηρο αλλά δεν είναι βέβαιο ότι η ομηρική Υάμπολις βρισκόταν στην ίδια θέση με την μεταγενέστερη Υάμπολη. Κατά τους Περσικούς πολέμους η Υάμπολη ήταν μία από τις φωκικές πόλεις που καταστράφηκαν από τον στρατό του Ξέρξη. Η πόλη ξαναχτίστηκε αλλά τον 4ο αιώνα π.Χ. καταστράφηκε για δεύτερη φορά από τους Μακεδόνες του Φιλίππου Β΄. Ξαναχτίστηκε κατά την ρωμαϊκή περίοδο από τον Ρωμαίο αυτοκράτορα Αδριανό. Η πόλη τότε διέθετε αγορά, βουλευτήριο, και ένα θέατρο. Από την αρχαία πόλη σώζονται σήμερα τμήματα των τειχών της κοντά στο χωριό Έξαρχος.


Πηγή: https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A5%CE%AC%CE%BC%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%82


Παρασκευή, 4 Μαρτίου 2016

Christmas 2015


Είμαστε λίγες ημέρες πριν την Κ. Δευτέρα, πριν την έναρξη της Σαρακοστής, οπότε η περίοδος που μπορούμε να "κόψουμε" τη Βασιλόπιτα φτάνει πια στο τέλος της.
Τα φετινά σχέδια αρκετά παιχνιδιάρικα για το καλωσόρισμα του 2016.


Δώρα, πέρλες, στολίδια για το δέντρο...


Το Red Nation υποδέχθηκε το 2016 με το αγαπημένο του σύμβολο!!!
Λίγες ημέρες μετά, ο Ολυμπιακός κατέκτησε το 43ο πρωτάθλημα ποδοσφαίρου στην ιστορία του!
Φέραμε, αναμφίβολα, γούρι!!!



Τι άλλο χρειάζεται μια Βασιλόπιτα εκτός από το έτος, μερικά γκι και μπαστουνάκια!!!


Μπορεί η φετινή Πρωτοχρονιά να ήρθε με πολύ κρύο και παγωνιά, αλλά το 2016 το υποδεχτήκαμε με πολλή πολλή αγάπη και την ευχή να έχουμε ένα "ερωτευμένο" έτος....


Εκτός από Βασιλόπιτες,την περίοδο των Χριστουγέννων, μπορούμε να δωρίσουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα ένα λαχταριστό σοκολατένιο κέικ - τούρτα με εορταστικό στολισμό.
Εδώ, ο Αγ. Βασίλης μας, αφού άφησε τα δώρα, κάθισε να ξεκουραστεί δίπλα στο δέντρο!!!

Τέλος, το "γούρι" μας για το 2016... Δέντρο μαρέγκας με λευκή βουτυρόκρεμα βανίλιας.... 
Το τρως ή το στολίζεις???